São Lourenço, cidade que rejuvenesce o corpo e a alma…mas, antes um pouco de história…
Num vale cercado por montes suaves, ao sopé da Serra da Mantiqueira, com a altitude de 875m, às margens do Rio Verde, a primeira vez que essa região, hoje conhecida como São Lourenço, despontou no mapa, foi numa disputada palmo a palmo pelos bandeirantes e pelos temidos índios Cataguases.
Em 1675, Lourenço Castanho Tazques derrotou os Cataguases e fundou na região um pequeno acampamento, que passou a ser chamado de Pouso do Lourenço.
Mas propriedades terapêuticas da água mineral que brotava das terras de João Francisco Viana só foram descobertas no século XIX e passaram a ser chamadas de Águas Santas do Viana ou simplesmente, Águas do Viana. As notícias sobre a magia da fonte, a pureza e o sabor das suas águas e seus benefícios para a saúde já transbordavam por toda a região.
No entanto, São Lourenço só recebeu o atual nome em 1891 e no ano seguinte foi construída a Igreja Ermida Bom Jesus do Monte, consagrada a São Lourenço. Em homenagem ao coronel Lourenço Xavier da Veiga, pai do comendador Veiga, um dos pioneiros da cidade.
Na Itália, São Lourenço é o santo padroeiro dos forneiros e cozinheiros, o que talvez explique a lendária afinidade entre a água mineral São Lourenço e as artes da boa mesa.

Contei esta historinha, para dizer que as três postagens seguintes serão sobre este roteiro que fizemos este ano no feriado de Corpus Christi. 

Restaurante Fuba’s Grill

Clima
São Lourenço tem um clima ameno com temperatura média de 23 graus e o clima tropical de altitude fazem dessa cidade um lugar ideal para saúde e bem estar.
População
São Lourenço, com cerca de 45 mil habitantes, essa pequena cidade é gigante em qualidade de vida, por sua hospitalidade e contemplações da fauna e da flora e riquezas culturais e mineiras. Sendo uma mais movimentadas do Circuito das Águas. A população flutuante, nos feriados prolongados e temporada, chega a 100 mil pessoas.
Calçadão Wenceslau Brás
Embora digam que São Lourenço é para a turma da terceira idade, a verdade é que turistas de todas as idades, famílias e idosos fazem a festa em São Lourenço. Eles chegam, principalmente, do Rio, São Paulo e Belo Horizonte para desfrutar o clima, a tranquilidade e a infra estrutura que a cidade oferece. Fazer o quê, se as caminhadas e os passeios de pedalinho no Parque das Águas rejuvenescem qualquer cidadão? E o que dizer das fontes que, segundo os moradores, oferecem águas que curam de anemias a úlceras?
Uma delícia de cidade…
Embora tenha o turismo sua principal atividade econômica, a cidade é hoje uma grande produtora de doces Diet, exporta para todo o Brasil e para vários países do mundo. Produz queijos de qualidade comprovada e de diversos sabores, cultiva e produz os melhores cafés especiais do Brasil e a culinária rica em diversidade, harmonizam sabor, lugar e natureza.
Essas delícias da culinária mineira com direito a uma mesa fartíssima de sobremesas onde nunca faltam doce de leite, goiabada e queijo minas podem ser encontradas também nos hotéis que contam com pensão completa.
Hotel Bavaria
Como também no Mercado Municipal e nas feiras livres que acontecem nas pracinhas. Por isso tudo São Lourenço é nacionalmente conhecida como Estância Hidromineral, o segundo município do estado em IDH, Índice de Desenvolvimento Humano e também o segundo município em renda per capita de toda a Região do Sul de Minas, ficando à frente de municípios maiores e mais industrializados.
Parque das Águas
Um exemplo, incessantemente em defesa desse seu grande patrimônio é o Parque das Águas, símbolo vivo dessa luta, com suas matas e bosques com diferentes tipos de árvores e flores. Sua fauna é também mostra dessa preocupação com a preservação da natureza.
São Lourenço é lugar ideal para saúde do corpo, da mente e do espírito. A tranquilidade característica do mineiro compõe a cidade…sentar num banquinho do parque para um dedo de prosa, ou observar a vida passar numa bicicleta…
A paz está presente em todos os cantos, aqui é possível meditar, acreditar e aproveitar a natureza para a elevação do espírito e o encontro com a fé, por isso a consideram ser a capital espiritual do mundo.