Guia Prático do Vietnã: Visto Online, Trânsito de Motos e Curiosidades Culturais
Nesta nossa incrível jornada de 17 dias pelo Sudeste Asiático, chegou a hora de desbravar um país que se revelou uma das maiores surpresas de toda a viagem: o Vietnã!
Nosso roteiro por essa terra de contrastes foi bem completo e dividido assim:
Hanói: 3 dias e 2 noites (a vibrante capital);
Ha Long Bay: 2 dias e 1 noite (o famoso cruzeiro entre as rochas);
Da Nang e Hoi An: 3 dias e 2 noites (as lanternas e o charme do litoral);
Hue: 3 dias e 2 noites (a antiga e imponente capital imperial);
Ho Chi Minh City (Saigon): 2 dias e 1 noite (a metrópole do sul).
Ha Long Bay: 2 dias e 1 noite (o famoso cruzeiro entre as rochas);
Da Nang e Hoi An: 3 dias e 2 noites (as lanternas e o charme do litoral);
Hue: 3 dias e 2 noites (a antiga e imponente capital imperial);
Ho Chi Minh City (Saigon): 2 dias e 1 noite (a metrópole do sul).
Antes de começar a falar sobre a capital Hanói, vou falar sobre o Vietnã na sua totalidade, cheio de peculiaridades. Depois farei uma postagem mais específica sobre cada cidade que visitamos no país.
Então, vamos a um pouco de história!
O Vietnã, assim como vários países do mundo, também passou por dominações chinesas, invasões mongóis, foi colônia francesa, que, juntamente com o Laos e o Camboja, fazia parte da Indochina.
Quando ainda era parte da França, durante a Segunda Guerra Mundial, foi ocupado pelo Japão.
Mas, infelizmente, quando se fala em Vietnã, a primeira coisa que vem à nossa mente é: guerra, guerra, guerra! Afinal, são mais de 20 filmes retratando os horrores de uma guerra que durou 20 anos (1955–1975).
Agora vejam vocês, tudo começou no fim! Isso mesmo, após muitas revoltas do exército comunista, liderado por Ho Chi Minh, para acabar com o domínio francês, o Acordo de Genebra de 1954 pôs fim à Guerra da Indochina e o Vietnã se tornou independente, mas o país foi dividido em dois: Vietnã do Norte e Vietnã do Sul.
- Vietnã do Norte: era comandado por Ho Chi Minh, possuindo orientação comunista pró-União Soviética.
- Vietnã do Sul: uma ditadura militar, passou a ser aliado dos Estados Unidos e, portanto, com um sistema capitalista.
A relação entre os dois Vietnãs, em função das divergências políticas e ideológicas, era tensa no final da década de 1950. Em 1959, vietcongues, guerrilheiros comunistas, com apoio de Ho Chi Minh e dos soviéticos, atacaram uma base norte-americana no Vietnã do Sul.
Este fato deu início à guerra, que durou até 1975. O final desta triste história vou contar na postagem que vou fazer quando visitarmos Ho Chi Minh City, a antiga Saigon…
Antes de detalharmos cada cidade nas próximas postagens, preparamos este guia completo com tudo o que você precisa saber antes de embarcar para o país dos chapéus cônicos!
✈️ Como Chegar e Conexões à Ásia
Como não existem voos diretos entre o Brasil e o Vietnã, a melhor alternativa é fazer uma conexão na Europa, no Oriente Médio ou voar via outras capitais asiáticas utilizando companhias aéreas low cost. No nosso caso, voamos do Brasil para a Tailândia pela Ethiopian Airlines (com conexão em Addis Ababa) e, após alguns dias em Bangkok, pegamos um voo da Laos Airlines, passando por Luang Prabang até desembarcarmos no Aeroporto Internacional Noi Bai, em Hanói.
O Aeroporto Noi Bai de Hanói está situado a cerca de 45 km do centro, é moderno e conta com uma excelente infraestrutura de casas de câmbio, caixas eletrônicos (ATMs) e lanchonetes.
🛂 Visto para o Vietnã: Regras Atualizadas
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| Visto Antigo |
Se na época da nossa viagem o processo exigia uma burocrática “carta de aprovação” impressa para depois pegar o visto fisicamente no balcão do aeroporto, hoje o sistema ficou muito mais simples, moderno e totalmente digital:
O E-Visa (Visto Eletrônico): atualmente, cidadãos brasileiros podem solicitar o visto de turismo de forma 100% online por meio do portal oficial de imigração do governo do Vietnã.
Como Funciona: você preenche o formulário digital, faz o upload de uma foto estilo passaporte e da página de dados do seu passaporte (que deve ter validade mínima de 6 meses). A taxa padrão é paga online (cerca de 25 USD para entrada única). O visto eletrônico costuma ser emitido por e-mail em até 3 dias úteis. Basta imprimi-lo e apresentá-lo diretamente na fila de imigração comum do aeroporto — não há mais necessidade de enfrentar filas em guichês de “Visa on Arrival” nem pagar taxas extras em dinheiro na chegada!
☀️ Quando Ir e o que Levar na Mala
O clima do Vietnã varia drasticamente entre o norte (Hanói) e o sul (Ho Chi Minh). Os meses de abril, maio, novembro e dezembro são considerados os melhores períodos para visitar o país. Nesses meses, as chuvas são escassas, o céu costuma ficar bem azul e você evita o calor sufocante e abafado dos meses de julho e agosto.Na mala: priorize roupas leves, repelente, filtro solar e sapatos muito confortáveis. Lembre-se de que em Hanói se caminha muito a pé. Se incluir um cruzeiro por Ha Long Bay, não se esqueça das roupas de banho.
A moeda oficial é o Dong (VND). Os caixas eletrônicos dos aeroportos são ótimos para sacar a moeda local logo na chegada. Embora hotéis e agências aceitem dólares e cartões de crédito, o Vietnã ainda é um país muito focado no dinheiro em espécie, indispensável para pagar táxis, mercados de rua e pequenas refeições.
💵 Moeda Local , Idioma e Custo de Vida
Dica de economia: o Vietnã é um dos destinos mais baratos do mundo para se viajar! As entradas nos pontos turísticos são muito em conta. É perfeitamente possível comer muito bem em ótimos restaurantes, gastando entre 5 USD e 10 USD por refeição.
Táxis e Aplicativos: as corridas de táxi são baratas, mas, para evitar os motoristas espertos que tentam “esquecer” de ligar o taxímetro, a dica de ouro atual é baixar o aplicativo Grab (o Uber da Ásia). Ele funciona perfeitamente nas grandes cidades vietnamitas, mostra o preço fechado na tela e evita golpes.
Idioma: o idioma oficial é o vietnamita, mas o inglês é uma língua bastante difundida na área turística. Porém, o sotaque é bem carregado, e às vezes fica difícil entender 100% do que estão falando. Por causa da colonização francesa, muitos também falam francês.
Táxis e Aplicativos: as corridas de táxi são baratas, mas, para evitar os motoristas espertos que tentam “esquecer” de ligar o taxímetro, a dica de ouro atual é baixar o aplicativo Grab (o Uber da Ásia). Ele funciona perfeitamente nas grandes cidades vietnamitas, mostra o preço fechado na tela e evita golpes.
Idioma: o idioma oficial é o vietnamita, mas o inglês é uma língua bastante difundida na área turística. Porém, o sotaque é bem carregado, e às vezes fica difícil entender 100% do que estão falando. Por causa da colonização francesa, muitos também falam francês.
Bom chegar sabendo: “obrigado” em vietnamita é “Cam On”.
Onde ficar em Hanói
Recomendamos que procure alojamento em Hanói no Old Quarter, mais concretamente ao redor do Lago Hoan Kiem, onde encontra opções de alojamento para todas as carteiras, ou no French Quarter, no lado direito do lago, onde se encontram os hotéis mais luxuosos (como o Sofitel Legend Metropole e o Capella Hanoi).
Mercure Hanoi La Gare ⭐⭐⭐⭐
O Mercure Hanoi La Gare combina a arquitetura colonial francesa com um design de interiores moderno. O hotel dispõe de restaurante e bar no local, academia e terraço. Os hóspedes podem desfrutar de acesso Wi-Fi gratuito em todas as áreas.
Os quartos modernos contam com TVs de tela plana com painéis integrados para dispositivos de mídia pessoais. O frigobar e o cofre estão incluídos. É possível avistar a cidade ou o pátio do hotel por meio das janelas com vidros duplos. O banheiro privativo está equipado com chuveiro, secador de cabelo e produtos de higiene pessoal gratuitos. O Mercure Hanoi La Gare fica a 10 minutos a pé do Bairro Antigo e do Templo da Literatura. São 15 minutos a pé até o Lago Hoan Kiem. O aeroporto mais próximo é o Aeroporto Internacional de Noi Bai, a 40 minutos de carro.
Os quartos modernos contam com TVs de tela plana com painéis integrados para dispositivos de mídia pessoais. O frigobar e o cofre estão incluídos. É possível avistar a cidade ou o pátio do hotel por meio das janelas com vidros duplos. O banheiro privativo está equipado com chuveiro, secador de cabelo e produtos de higiene pessoal gratuitos. O Mercure Hanoi La Gare fica a 10 minutos a pé do Bairro Antigo e do Templo da Literatura. São 15 minutos a pé até o Lago Hoan Kiem. O aeroporto mais próximo é o Aeroporto Internacional de Noi Bai, a 40 minutos de carro.
🌾 Peculiaridades Culturais que Amamos
1. A Cultura do Arroz: da Mesa ao Arrozal
A imagem típica do Vietnã são plantações e mais plantações de arroz. Com mais de três mil anos de tradição, o Vietnã é um dos maiores produtores e exportadores de arroz do mundo. O cultivo e a colheita ainda são feitos de forma predominantemente manual pelos camponeses.
Uma grande curiosidade que vimos naquelas paisagens verdes é a presença de tumbas e cemitérios familiares no meio das plantações, já que muitos agricultores fazem questão de ser sepultados em seus próprios arrozais.
À mesa, o ingrediente é soberano: tudo leva arroz, desde os famosos rolinhos primavera em papel de arroz até os tradicionais noodles da manhã.
Provar todas as delícias do país “in loco” tem um significado especial, considerando a variedade e o frescor dos ingredientes utilizados, pois o vietnamita não compra comida aos montes para estocar em casa.
🥢 Sabores Imperdíveis: O que Comer no Vietnã
A culinária vietnamita é considerada uma das mais saudáveis e frescas do mundo! Simplicidade e muito sabor são características da gastronomia vietnamita, uma das asiáticas mais conhecidas e que mais fazem sucesso no mundo. Ela utiliza pouquíssimo óleo e abusa de ervas frescas (como hortelã, coentro e manjericão), capim-limão, lima e molho de peixe (nuoc mam).Provar todas as delícias do país “in loco” tem um significado especial, considerando a variedade e o frescor dos ingredientes utilizados, pois o vietnamita não compra comida aos montes para estocar em casa.
Os ingredientes dos pratos que serão cozidos naquele dia são comprados frescos nos mercados locais.
Os mercados fazem parte da rotina do povo do Vietnã, e você, provavelmente, visitará mercados em todas as cidades do país pelas quais passar.
Os mercados fazem parte da rotina do povo do Vietnã, e você, provavelmente, visitará mercados em todas as cidades do país pelas quais passar.
Se você quer se aventurar pelos cardápios locais, confira, a seguir, alguns pratos e bebidas que você não pode deixar de experimentar na cidade, pois estas são as joias da gastronomia nacional que não podem ficar de fora:
Pho (a sopa nacional) — pronuncia-se “fo” — é o prato mais famoso do Vietnã. Trata-se de um caldo de carne bovina ou de frango incrivelmente aromático, cozido por horas com especiarias (como canela e anis-estrelado), servido com fitas de macarrão de arroz, lâminas de carne e uma montanha de brotos de feijão e ervas frescas por cima. A tradicional sopa com noodles costuma ser consumida pelos locais no café da manhã e também é considerada um santo remédio para ressacas, problemas estomacais, entre outros males.
Bún Cha — um prato originário de Hanói, muito consumido no almoço. O Bún Cha nada mais é do que carne de porco grelhada, servida em uma tigela com caldo morno agridoce, com um tempero de molho de peixe, acompanhada por uma porção de macarrão de arroz frito (noodles de arroz ou rice noodles) e ervas frescas. A maneira certa de saborear o prato é misturar todos os ingredientes em um potinho e voilà!
Cha Ca — deliciosos pedaços de peixe com alho, gengibre, dill, entre outros temperos, comumente servidos com noodles de arroz.
Goi Cuon (Spring Rolls) — os rolinhos primavera vietnamitas frescos são uma versão light da iguaria frita, que também é deliciosa. O Goi Cuon nada mais é do que salada, carne bovina ou frutos do mar envoltos em “papel de arroz” e servidos com molho de peixe. Diferente da versão frita chinesa, estes são servidos frios e frescos. São camarões, carne de porco e vegetais enrolados em uma folha transparente de papel de arroz e servidos com um molho de amendoim dos deuses.
Goi Cuon (Spring Rolls) — os rolinhos primavera vietnamitas frescos são uma versão light da iguaria frita, que também é deliciosa. O Goi Cuon nada mais é do que salada, carne bovina ou frutos do mar envoltos em “papel de arroz” e servidos com molho de peixe. Diferente da versão frita chinesa, estes são servidos frios e frescos. São camarões, carne de porco e vegetais enrolados em uma folha transparente de papel de arroz e servidos com um molho de amendoim dos deuses.
Banh Mi — o sanduíche vietnamita que carrega a herança colonial francesa. É uma baguete crocante recheada com patê, carnes variadas, picles de cenoura e rabanete, coentro e maionese local. Um lanche de rua perfeito e baratíssimo!
Cà Phê Trứng (Café de Ovo) — uma excentricidade de Hanói que você TEM que provar! O café forte vietnamita recebe uma cobertura densa e cremosa feita de gema de ovo batida com leite condensado. Parece estranho, mas o sabor lembra muito um tiramisù líquido. É simplesmente maravilhoso!
Cà Phê Trứng (Café de Ovo) — uma excentricidade de Hanói que você TEM que provar! O café forte vietnamita recebe uma cobertura densa e cremosa feita de gema de ovo batida com leite condensado. Parece estranho, mas o sabor lembra muito um tiramisù líquido. É simplesmente maravilhoso!
Bia hoi (ou “cerveja fresca” na tradução literal) — a bebida, servida em copos ou canecas, pode ser encontrada em todas as esquinas de Hanói. Ela é fraquinha e extremamente barata (cerca de 25 centavos de dólar a caneca).
Os vietnamitas comem o dia inteiro. Em calçadas “tomadas” por micromesas e bancos de plástico, com muitas lojas que vendem de tudo um pouco e casas de massagem, se você não encontrar uma moto barrando seu caminho na calçada. Provavelmente vai encontrar uma mesinha, uns banquinhos minúsculos, e os vietnamitas sentados em grupo, comendo sementes de girassol e tomando chá.
O momento mais intenso do dia é no fim da noite, quando todos os vietnamitas invadem a calçada novamente para praticar uma das minhas artes preferidas, que é, adivinhem? — comer de novo.
Khai's Brothers
No primeiro dia em Hanoi, almoçamos no Khai's Brothers. Estávamos com um grupo de “hermanos argentinos”.
No primeiro dia em Hanoi, almoçamos no Khai's Brothers. Estávamos com um grupo de “hermanos argentinos”.
O interior deste restaurante, com mais de 150 anos, está elegantemente decorado com lanternas japonesas e mobiliário aconchegante, sendo a comida servida em um pátio, em um ambiente casual.
Este restaurante é conhecido por servir uma boa seleção de pratos a escolher, apresentada em estilo buffet, desde pratos regionais do Vietnã até ocidentais também.
Este restaurante é conhecido por servir uma boa seleção de pratos a escolher, apresentada em estilo buffet, desde pratos regionais do Vietnã até ocidentais também.
Para acompanhar, uma das cervejas locais: a Hanoi Beer. O Vietnã tem várias marcas locais de cerveja, e muitas não fazem feio.
Quán Ăn Ngon
Para jantar, optamos pelo Quán Ăn Ngon. Comida vietnamita de qualidade e preços super em conta: assim é o Quán Ăn Ngon, um restaurante que pode ser encontrado em quatro endereços em Hanói.
No extenso cardápio do local, que tem decoração bem despojada. O atendimento no local também costuma ser bom.
2. O charme do Nón Lá e do Aodai
Sem dúvida, um dos rótulos mais característicos do povo vietnamita é o Nón Lá, também conhecido como chapéu cônico vietnamita ou chapéu vietnamita.
O Vietnã tem sido tradicionalmente um país de camponeses, em que o cultivo de arroz é amplamente estendido. Assim, todo agricultor usa chapéu vietnamita em suas tarefas diárias, porque, além de proteger do sol, também protege contra a chuva, servindo também e inclusive para coletar água da chuva.
No entanto, poucas pessoas sabem que este tipo de chapéu é usado quase exclusivamente por mulheres para se proteger do sol. Não se esqueçam de que, na Ásia em geral, o ideal de beleza é a pele branca.
Para os homens, o mais comum é aquele tipo chapéu de safári.
👲Até nós entramos na dança do chapéu e trouxemos o nosso para o Brasil. 😂
Juntamente com o chapéu vietnamita, o Aodai é um dos símbolos do Vietnã. A vestimenta tradicional vietnamita, para as mulheres, é composta por um vestido longo ou uma longa bata, sobre uma calça no estilo pantalona, com mangas e golas, porém colada ao corpo.
3. O Caos Organizado das Motocicletas 🛵
Nada prepara o viajante para o primeiro impacto com o trânsito de Hanói. Estima-se que existam dezenas de milhões de motos cruzando o país.
Elas funcionam como o transporte oficial da nação e servem de veículo de carga para absolutamente tudo: você verá famílias inteiras com quatro ou cinco pessoas espremidas na mesma lambreta, além de mudanças com geladeiras, pneus, caixas e até gaiolas de animais equilibradas sobre duas rodas!
Como atravessar a rua? — Observem como faz o casal do vídeo
Na maioria das esquinas não há faixas de pedestres nem semáforos. Fico imaginando como pessoas idosas, como esta senhora com o cajado, conseguem circular a pé pelo centro da cidade.
“Olhem na direção dos veículos e comecem a caminhar lentamente, mantendo sempre o mesmo ritmo, sem correr e sem parar de repente. Eles vão calcular a sua velocidade e desviar calmamente de você.” Parece assustador, mas funciona como mágica, pois aqui estamos para contar a história! 😉
4. A arquitetura do Vietnã é tudo menos comum
Templos milenares erguem-se ao lado de arranha-céus imponentes. Apartamentos modernos aninham-se no topo de moradias francesas cremosas. O antigo e o novo, o local e o estrangeiro misturam-se numa combinação eclética. Esta mistura distinta é o que cria espaços urbanos inesquecíveis e uma exploração gratificante no Vietnã.
Camadas Arquitetônicas
Bairro Antigo (Old Quarter): foco de casas-tubo estreitas (tube houses), vielas densas, templos e sedes comunitárias.
Bairro Francês (French Quarter): avenidas arborizadas, vilas provençais, igrejas góticas, palácios neoclássicos e a icônica Ópera de Hanói (inspirada na Ópera Garnier de Paris, construída em 1911).
Período de Subsídio/Sovetizante: blocos funcionais e blocos habitacionais planejados que acrescentaram camadas de austeridade e utilidade moderna.
Contemporâneo: arranha-céus, reinterpretações sustentáveis de casas-tubo (VH House) e vilas urbanas verticais com ventilação passiva.
Características Marcantes
Fuso de Contrastes: telhados de templos asiáticos convivem com sacadas de ferro forjado colonial e fachadas de vidro contemporâneas.
Aproveitamento vertical: lotes estreitos geraram soluções engenhosas de pátios internos, jardins verticais e aberturas de luz zenital.
As casas são estreitas, geminadas e com alguns andares, nada no estilo “vila do interior”. Uns dizem que este tipo de construção foi devido à guerra, em que muitas pessoas ficaram endividadas, tendo que vender parte do terreno, ficando somente a parte da casa. Assim, filhos e netos foram construindo em cima; outros dizem que antigamente o imposto era muito caro e cobrado pelo metro quadrado da calçada ocupada pela construção, então faziam casas pequenas na largura e altas no comprimento para pagar menos impostos.
Conclusão
Se fôssemos resumir o Vietnã em uma única palavra, ela seria “encantamento”. O seu povo humilde, educado e acolhedor — que superou com uma resiliência admirável os horrores de guerras históricas que duraram décadas — mantém um sorriso contagiante e uma alegria de viver que impossibilitam qualquer visitante de ficar indiferente.
O Vietnã é um país vibrante, cheio de sabores frescos comprados diariamente nos mercados locais e com uma energia cultural sem igual.
Nas próximas postagens, vamos começar os diários de bordo detalhados por cidades, começando pela apaixonante e histórica Hanói. Não percam!
Agora leiam também:
✨ Postagem anterior: Luang Prabang | Laos: Roteiro entre Cachoeira Kuang Si, Centro de Artes, Aldeia Típica, Ursos e Monte Phousi
✨ Próxima postagem: Hanói | Vietnã: Roteiro de um dia — Templos, Ho Chi Minh e Marionetes
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