Vitoria‑Gasteiz | Espanha: capital verde, qualidade de vida, história e o charme do País Basco
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Muitos consideram que Bilbao é a capital do País Basco. Mas esse estatuto pertence a Vitória-Gasteiz. A grande desconhecida do País Basco está a 65 km de Bilbao e é uma das cidades mais verdes da Europa, com o seu Anillo Verde. Capital Verde Europeia em 2012 e Cidade Verde Global em 2019, é a cidade com mais metros quadrados de espaços verdes por habitante: melhor qualidade de vida, impossível!
O centro histórico da capital da província basca de Álava é interessante, bonito e repleto de testemunhos medievais, agradável e fácil de fazer a pé. Pode passar o dia a explorar as suas ruas estreitas e praças, parando para visitar alguns dos locais históricos para admirar a cena artística urbana da cidade. Pode-se também desfrutar de um passeio de descoberta pela cidade, num trem turístico. 
Uma impressionante catedral gótica, museus de arte e o bairro medieval são algumas das coisas que valem a pena conferir durante a sua visita. Não perca a Catedral de Santa Maria (uma espécie de “obras de Santa Engrácia” do País Basco), a Plaza de la Virgen Blanca, as muralhas, esteja atento aos murais de street art e vá comer uns pintxos à Calle Cuchillería.
Um dia em Vitória é suficiente para ver as principais atrações da cidade e experimentar alguns dos bares de pintxos locais. Com um pouco mais de tempo, pode explorar algumas das atrações naturais da região, como o Parque Natural Gorbea ou as Salinas de Añana. Vitoria também fica muito perto de La Rioja, uma das principais regiões vinícolas da Espanha.
Siga o nosso roteiro abaixo e descubra o que de melhor se faz em Vitoria-Gasteiz, com sugestões de onde comer e onde ficar.
Melhor altura para visitar Vitoria-Gasteiz
A melhor altura para visitar Vitoria-Gasteiz é entre junho e setembro. Há menos chuva durante estes meses e as temperaturas são bastante amenas. Mesmo em agosto, a temperatura média anda por volta dos 25ºC, tornando a cidade agradável o suficiente para explorar.
Agosto (dia 4 de agosto) também é o mês das Fiestas de la Virgen Blanca, o festival anual da cidade. Os habitantes locais reúnem-se na Plaza de la Virgen Blanca para celebrar a santa padroeira da cidade. O evento costuma estender-se até o dia 9 de agosto e inclui fogos de artifício, cerimônias religiosas e muita música. O destaque é a “Descida de Celedón”, quando os moradores desfilam com a estátua da santa desde a Igreja de San Miguel até à praça. Vale a pena vir nesta altura se não se importar com as multidões e quiser experimentar a atmosfera animada do evento.Um dia em Vitoria-Gasteiz, Espanha
Manhã — Bairro Antigo
Plaza de la Burullería
Edifícios históricos misturam-se com arte de rua moderna nesta charmosa praça de Vitoria-Gasteiz. A Plaza de la Burullería era o local de um mercado de tecidos na época medieval. Vale a pena ver muitos dos edifícios dessa época, incluindo a Torre de los Anda, o Portalón e a Casa Armera de los Gobeo y Landázuri-Guevara.
O mural de arte na esquina é chamado de “Al hilo del tiempo”, que se traduz como “Conforme o tempo passa” e retrata tecidos coloridos, uma reminiscência das antigas atividades de mercado da praça.
Catedral de Santa María
Continue a explorar o bairro antigo da cidade, passeando em direção à Plaza Santa María.
É aqui que encontrará a Catedral de Santa María. Fundada por volta do século XIII, a igreja destaca-se pelo seu estilo gótico. Tornou-se a catedral da cidade em 1861.
Estão disponíveis visitas guiadas que incluem acesso às câmaras subterrâneas e ao telhado com vista panorâmica da cidade. Perto da catedral, é possível ver as ruínas da antiga muralha medieval da cidade.
Museo de Ciencias Naturales de Álava
Situado numa torre medieval, este museu de história natural alberga uma coleção de fósseis, minerais e exposições sobre a vida selvagem local.
Palácio Escoriaza-Esquivel
A poucos passos da catedral encontra-se o Palácio Escoriaza-Esquivel, uma impressionante mansão do século XVI. Pertenceu ao médico do rei inglês Henrique VIII, Fernán López de Escoriaza, e à sua esposa, Victoria de Anda y Esquivel. O palácio é um dos melhores exemplos da arquitetura renascentista da cidade, com a sua fachada decorativa e paredes em alvenaria de pedra. Hoje é o lar da Câmara Municipal de Vitoria-Gasteiz, mas visitas guiadas estão disponíveis mediante solicitação. Outros edifícios que merecem ser admirados na área incluem o Palácio Montehermoso, a Casa del Cordón, o Palácio Bendaña e o Palácio Villasuso.
Museo Bibat
O Bibat ocupa um palácio do século XVI que acolhe atualmente dois museus, o Museu de Arqueologia e o Museu Fournier de Naipes.
No interior do Museu de Arqueologia encontram-se mais de 1000 achados arqueológicos da região de Álava, desde a pré-história até a Idade Média. O Museo Fournier de Naipes, por outro lado, é um museu de cartas de jogar e apresenta alguns dos baralhos mais antigos da Europa.
Artium
Os amantes de arte moderna irão apreciar uma visita ao Museu Artium. Aberta desde 2002, a galeria apresenta peças fascinantes de artistas bascos como Eduardo Chillida, Cristina Iglesias e Jorge Oteiza. Também há obras de Joan Miró, Salvador Dalí e nomes internacionais como Bill Viola e Fabian Marcaccio. Além da coleção permanente, o Artium também acolhe muitas exposições temporárias ao longo do ano.
Mercado Vitoria-Gasteiz
É hora de provar a comida local no Mercado de Abastos. Este moderno mercado coberto alberga uma variedade de barracas que vendem produtos frescos, incluindo fruta, vegetais e pão. Escolha alguns ingredientes para um piquenique ou dirija-se a um dos oito bares gastronômicos do mercado e experimente alguns pratos locais com um copo de vinho. Há também iguarias internacionais em oferta, incluindo mexicanas, italianas e japonesas.
Recomendamos que se dirija a um dos oito bares gastronômicos do mercado e aproveite para experimentar alguns pratos locais acompanhados de um copo de vinho.
O bairro antigo da cidade é bastante pequeno e fácil de explorar a pé.
Tarde
Paseo de los Arquillos
A próxima parada é o Paseo de los Arquillos. Fundada entre 1787 e 1802, esta galeria neoclássica liga o antigo bairro da cidade à cidade nova. O edifício projetado pelo arquiteto Justo Antonio de Olaguíbel foi declarado Monumento Histórico-Artístico em 1984.
Passeie sob as varandas cobertas e, em seguida, visite a vizinha Iglesia de San Vicente Mártir.
Plaza de España
Erguida em 1791, a Plaza de España é uma das praças mais marcantes de Vitoria. A praça teve muitos nomes ao longo dos séculos, incluindo Plaza Nueva, Plaza de la Constitución e Plaza de la República. Somente em 1936 ganhou o título atual. A maioria das pessoas vem até aqui para visitar a Câmara Municipal, que domina a praça com as suas vastas arcadas cobertas. O edifício foi projetado por Olaguíbel, o mesmo arquiteto que projetou Los Arquillos.
Plaza de la Virgen Blanca e Iglesia de San Miguel
Em frente à Plaza de España fica a Plaza de la Virgen Blanca, também conhecida como Plaza Vieja.
É um dos pontos de encontro mais antigos da cidade e ainda hoje muitos eventos acontecem aqui, incluindo o Festival da Virgen Blanca, que celebra a padroeira da cidade.
Na praça encontrará a Igreja de San Miguel.
É um monumento à La Batalla de Vitoria, uma batalha que tomou conta da cidade em 1813.
Iglesia de San Pedro
Faça um pequeno desvio para encontrar a Iglesia de San Pedro. Construída por volta do século XIII, é a igreja mais antiga da cidade e fazia parte das muralhas medievais que cercavam Vitoria.
A igreja nem sempre está aberta, mas, mesmo assim, vale a pena vir até aqui para admirar a sua fachada gótica.
A sua melhor chance de ver o interior é vir alguns minutos antes da missa, geralmente realizada por volta das 11h e 13h aos domingos e às 19h30 durante a semana.
Catedral de María Inmaculada
A última igreja do itinerário é a Catedral de Maria Imaculada. A construção desta catedral começou em 1907, mas só foi concluída após a Guerra Civil Espanhola, na década de 1970. Atualmente é um dos edifícios mais impressionantes de Vitoria, competindo com a gótica Catedral de Santa María. A María Inmaculada pode ser mais recente, mas também tem um exterior de estilo medieval, com impressionantes vitrais e naves altas. Anexo à catedral, encontra-se o Museu Diocesano de Arte Sacra, que apresenta cruzes cerimoniais e pinturas bíblicas do País Basco.
Parque de la Florida
Faça uma pausa no passeio turístico no Parque de la Florida. Este parque da cidade é o lugar ideal para um piquenique com os ingredientes que comprou no mercado. Fundado em 1820, parece um jardim romântico francês com canteiros de flores coloridas, um coreto e estátuas de reis góticos. Durante o Natal, é possível encontrar um presépio aqui com mais de 200 figuras.
Palacio Zuluet
Do parque, siga o passeio arborizado do Paseo de la Senda até chegar ao Palacio Zulueta. O arquiteto espanhol Fausto Iñiguez de Betolaza projetou este deslumbrante palácio em 1903 como uma casa-hotel para Alfredo de Zulueta. Hoje em dia o edifício está vazio, mas os visitantes são bem-vindos para admirar o exterior e passear pelos seus encantadores jardins.
Museo de Bellas Artes
Termine o dia com uma visita ao Museu de Belas Artes. O antigo Palácio de Augusti alberga um museu de belas-artes desde 1942. No interior encontrará obras de arte espanholas e bascas que datam do século XVIII ao XIX, com foco em retratos, paisagens e esculturas. Os artistas aqui apresentados incluem Vicente López, Ignacio Zuloaga e Gustavo de Maeztu. Mesmo se não puder entrar, vale a pena passar por aqui para admirar a impressionante fachada neorrenascentista do museu.
Onde comer em Vitoria-Gasteiz
O País Basco é conhecido pela sua gastronomia requintada, e a sua capital, Vitoria, não é exceção. Como capital do País Basco, Vitoria é o lugar perfeito para experimentar os pintxos, a versão basca das tapas. Existem muitos bares de pintxos espalhados pela cidade, sobretudo na zona histórica. A cidade também tem a sua cota de restaurantes de alta gastronomia que merecem uma visita. Abaixo estão os melhores lugares para comer em Vitoria-Gasteiz:
- Mercado de Vitoria-Gasteiz: o mercado da cidade é o local perfeito para provar uma variedade de pratos bascos. Juntamente com barracas de produtos frescos, encontrará oito bares gastronômicos que servem deliciosos pintxos e vinhos locais.
- Taberna Tximiso: Aberta desde 2001, a Taberna Tximiso serve uma variedade de pintxos de alta qualidade. Sente-se e escolha um dos muitos petiscos que se alinham no bar, incluindo pintxos com fiambre, queijo de cabra, pimentão recheado e chouriço.
- El Portalón: a poucos passos da Catedral de Santa Maria está El Portalón. Situada em um edifício do século XV, esta taberna destaca-se pelas suas paredes de tijolos e vigas pretas expostas. O menu apresenta uma mistura de carnes grelhadas e pratos de marisco. Experimente o caranguejo-aranha assado ou o leitão. Para sobremesa, tarte de maçã e cheesecake de framboesa.
- Bar Erkiaga: o chef Josune Menéndez dirige este acolhedor bar no centro histórico. O Erkiaga é o lugar indicado para comer pintxos. Experimente a La Vieira del Peregrino, uma vieira servida com redução de vinho Albariño e espuma de mexilhão. Para acompanhar a refeição, há uma variedade de vinhos e coquetéis.
Onde ficar em Vitoria-Gasteiz
- Gran Hotel Lakua (5 estrelas): a meio caminho entre o aeroporto e a zona histórica encontra-se o Gran Hotel Lakua, o único hotel de cinco estrelas da cidade. Pode escolher entre quartos ou apartamentos com cozinhas compactas totalmente equipadas. As instalações incluem restaurante, ginásio e spa com piscina coberta com vista para a cidade.
- Hotel Silken Ciudad de Vitoria (4 estrelas): este hotel de quatro estrelas está localizado perto do Parque La Florida. Possui 149 quartos, alguns com vistas panorâmicas da cidade. Há um restaurante no local, além de bar e lounge.
- La Casa de Los Arquillos (2 estrelas): No coração da zona histórica, encontrará La Casa de los Arquillos. O edifício está localizado ao longo do Paseo de los Arquillos, uma galeria neoclássica construída por volta do século XVIII. O hotel combina as estruturas tradicionais de tijolo com interiores modernos.
Anillo Verde
Se tiver tempo, pode explorar algumas das áreas verdes da cidade e arredores. À volta de Vitoria-Gasteiz, existe uma reserva natural conhecida como, o Anillo Verde ou Anel Verde. Inclui uma série de parques, lagoas, pântanos e prados, sendo o local ideal para um passeio a pé ou de bicicleta. O Anillo Verde em redor de Vitoria oferece a oportunidade perfeita para um passeio de bicicleta.
Santuário de Nuestra Señora de Estíbaliz
Este santuário está localizado na localidade de Argandoña, a apenas 20 minutos de Vitoria. É monumento nacional desde 1931 e encontra-se entre os edifícios românicos mais importantes da região de Álava.
Salinas de Añana
Encontrará este vale de sal na localidade de Añana, a cerca de meia hora de Vitoria. Com mais de 6.000 anos, é uma das fábricas de sal mais antigas do mundo. Os visitantes podem participar de visitas guiadas para aprender mais sobre o processo de produção e saborear os sais locais. Vale a pena visitar o Palácio-Torre da Família Varona nas proximidades, uma fortaleza medieval que preservou o seu fosso.
Dolmens
Inúmeras referências em redor da província de Álava são uma série de sítios megalíticos que valem a pena capturar. O mais próximo de Vitória é o Dolmen de Sorginetxe, um monumento funerário datado de 2.500 a.C. Para descobrir todos estes marcos históricos, observe este mapa de rotas do dolmen.
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